상무초밥 : 청주 초밥/복대동초밥맛집/복대동맛집

안녕하세요. 감귤소년입니다.

오늘의 맛집 유랑기는 청주시 복대동에 위치한 초밥집인 "상무초밥"에 다녀온 이야기입니다.

가족과 함께 점심메뉴를 생각하던 중 초밥을 먹고 싶어서 다녀오게 되었습니다.

청주시 복대동에 위치한 상무초밥입니다.

주소 : 충청북도 청주시 흥덕구 대농로 49

전화번호 : 043-237-2009

영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 10시

상무초밥은 프렌차이즈 식당입니다.

또한 복대동 노브랜드 상가 앞쪽에 위치한 곳이기 때문에 주차를 하실 경우에는 노브랜드 주차장을 이용하시면 됩니다.

계산시에 주차를 말할 경우에 주차 할인이 적용 됩니다.

점심시간에 이용할 경우, 웨이팅이 있을 수 있는데, 태블릿에 웨이팅 명단을 작성하신 후, 옆에 있는 의자에서 기다리시면 됩니다.

웨이팅 공간이 넓고 잘 되어 있어서 기다리는 데 용이하실겁니다.

저희는 점심특선B와 돈카츠를 주문했습니다.

초밥은 보시는 바와 같이 구성되어 있습니다.

각각의 초밥을 말씀드리자면 굉장히 신선하고 담백합니다.

개인적으로 저는 초밥집에 갔을 때에 연어초밥과 계란초밥을 중요시 생각하는데요, 연어초밥의 경우에는 초밥에 타르타르 소스와 같은 소스류가 많이 묻어 나오는지를 보는 편입니다.

하지만 사진을 보시면 알 수 있듯이, 연어초밥에는 별도의 소스 없이 양파 채만 올려져 있는 것을 볼 수 있습니다.

또한 초밥 위에 씻은 묵은지를 올린 것을 볼 수 있는데요, 이 초밥 또한 굉장히 신선한 조합이었습니다.

이 조합이 어울릴까 생각했었는데, 묵은지가 주는 깔끔함과 초밥이 주는 담백함이 어우러져 색다른 즐거움을 주는 맛이었습니다.

또한 점심코스의 경우에는 초밥 + 튀김 + 냉모밀로 구성되어 있는데요, 먹다 보면 한끼 식사로는 충분히 배부르다는 느낌을 받을 수 있을 것입니다.

또한 계란 초밥의 경우 달걀말이가 부드럽고 식감이 좋았기 때문에 먹는 즐거움을 느낄 수 있었습니다.

돈카츠의 경우에는 초밥이 주는 생선의 맛 외에 또다른 담백함을 느낄 수 있도록 해주는 감초 역할을 톡톡히 했다고 생각합니다.

오늘은 청주시 복대동에 있는 초밥집인 상무 초밥에 다녀온 이야기를 해 보았습니다.

다음번에도 더욱 맛있는 집에 다녀온 유랑기로 찾아봽겠습니다.

감사합니다.

감귤소년의 취업성장기